Właściwa długość fittingu
Wymiar H3 sięga od powierzchni uszczelniającej w mufie w dół aż do misy dna w kegu. Wynikają z niego długość całkowita fittingu, według której się zamawia, oraz długość do uszczelki.
Długość całkowita sięga od górnej krawędzi fittingu do końca rurki. Według niej zamawia się fittingi. Na rysunkach AOBAOSI nosi oznaczenie TL (Total Length), a długość do uszczelki SL (Length till sealing edge). Wartości H3 dla kegów DIN i Euro według danych katalogowych europejskiego producenta. W zależności od producenta i rocznika różnią się o kilka milimetrów. Kto chce mieć pewność, mierzy H3 na pustym, stojącym kegu miarką przez mufę.
Rurka fittingu przesuwa się przy otwieraniu w dół
W systemach S, D i M rurka fittingu jest z przyczyn konstrukcyjnych ruchoma. Gdy fitting zostanie otwarty, przesuwa się w dół o skok zaworu. Dzieje się to przy głowicy do kega tak samo jak przy głowicy myjąco-napełniającej w browarze, czyli przy każdym napełnieniu kega. Dlatego ustawiony odstęp od dna jest w tych systemach większy niż przy A i G.
Jeśli fitting jest wyraźnie za długi, koniec rurki dobija przy otwieraniu do misy dna i jest do niej dociskany. Skutki:
- Ślady nacisku i rysy w misie dna. Tam osady i drobnoustroje łatwiej się trzymają, a mycie dociera do nich gorzej.
- Uszkodzenia mechaniczne samej misy dna.
- Zadziory i ostre krawędzie na końcu rurki fittingu.
Takie ślady widzieliśmy już bardzo wyraźnie na misach dna. Dlatego prosimy zamawiać długość fittingu według zmierzonej wysokości wewnętrznej H3 i z odstępem od dna danego systemu. W Keg w przekroju można odtworzyć ten efekt ustawieniem „za długa”.
H3 i odstęp od dna
Jak niewłaściwa długość rurki fittingu wpływa na mycie i nalewanie, pokazuje Keg w przekroju.
Czym jest wymiar H3 kega?
H3 to odstęp od powierzchni uszczelniającej w mufie w dół aż do misy dna w kegu. Jest podstawą dla długości fittingu.
Jak obliczyć długość fittingu do uszczelki?
H3 minus odstęp od dna danego systemu zaworów. Przykład: keg DIN 50 l o H3 541 mm i fitting typu A: 541 mm − 9 mm = 532 mm.
Czym jest długość całkowita fittingu?
Długość ogólna, od górnej krawędzi fittingu do końca rurki, na rysunkach AOBAOSI TL. Według niej zamawia się fittingi. Wynika z H3 plus stały dodatek dla danego systemu: A 27 mm, G 27 mm, S 15 mm, D 15 mm, M 21 mm. Przykład: keg DIN 50 l o H3 541 mm i typ A: 568 mm.
Jaki odstęp od dna mają poszczególne systemy?
A i G: 9 mm. S i D: 14 mm. M: 15 mm. Przy S, D i M rurka fittingu przesuwa się podczas otwierania przez głowicę do kega, napełniającą lub myjącą w dół o skok zaworu; ustawione pozostaje 14 albo 15 mm.
Dlaczego właściwa długość jest tak ważna?
Za długa rurka dobija do dna albo nie pozwala strumieniowi rozłożyć się przy myciu, a przy nalewaniu piwo się pieni. Za krótka rurka zostawia w każdym kegu więcej piwa w misie dna.
Jak samodzielnie zmierzyć H3?
Na pustym, stojącym kegu miarką przez mufę aż do misy dna. Wartości H3 wahają się o kilka milimetrów w zależności od producenta i rocznika.